Patè di melanzane

Un concentrato di gusto che racchiude tutta l’anima della tradizione contadina calabrese. Realizzato con melanzane biologiche di Calabria coltivate a chilometro zero, segue un processo di lavorazione artigianale che rispetta i tempi della natura e le antiche tecniche di conservazione. Le melanzane  selezionate con cura, lavorate fresche e trasformate in una crema morbida e avvolgente, arricchita con ingredienti semplici e genuini, proprio come si faceva un tempo nelle cucine delle nonne. Il risultato è un patè dal sapore intenso e autentico, senza conservanti né additivi, che esalta la purezza della materia prima.

Versatile e irresistibile, è perfetto da spalmare su crostini e bruschette per un aperitivo rustico, da aggiungere a panini e piadine per un tocco cremoso e saporito, o da utilizzare come condimento per la pasta, magari con una spolverata di formaggio stagionato. Ottimo anche per insaporire secondi di carne o pesce, è una risorsa preziosa in cucina. Le melanzane, ricche di fibre e antiossidanti, favoriscono la digestione e contribuiscono al benessere del cuore.